宁波律师15.13丨销售来自“疫区
”牛肉的定性简介

〖壹〗 、销售来自“疫区”牛肉的定性通常为销售不符合安全标准的食品罪 ，但也存在其他观点及特殊情况需考量
，具体如下：构成销售不符合安全标准的食品罪的观点及依据 社会危害性层面：违法更换牛肉包装并伪造动物防疫合格证
、检疫合格证等手续进行大量销售行为，不仅扰乱市场秩序 ，而且关系到食品安全与健康。

2025海关有多少国家牛肉不允许进入

〖壹〗、025年海关明确禁止或暂停部分国家牛肉产品入境，涉及国家及措施如下：全面禁止输入的国家（3个）因发生牛传染性胸膜肺炎疫情
，中国海关禁止直接或间接从以下国家输入牛及其相关产品（包括未经加工或可能传播疫病的加工产品）：加纳 、刚果（金）、坦桑尼亚 。

〖贰〗
、其他未准入境的国家2025年9月，海关统计显示 ，美国、巴西 、阿根廷
、乌克兰、新西兰 、澳大利亚
、玻利维亚、哥伦比亚 、蒙古
、乌拉圭共10个国家的牛肉产品因批次不合格（如标签错误、微生物超标 、未提供检疫证明等）被拒绝入境
。但此类情况为临时性监管措施
，未明确升级为长期禁止，仅反映当月批次问题。

〖叁〗
、025年中国海关明确禁止牛肉输入的国家包括加纳、巴西 、阿根廷、乌拉圭
、澳大利亚、新西兰 、南非
、爱尔兰、墨西哥 、智利
、加拿大等 ，此外美国有大量牛肉企业被暂停输华资质
，印度牛肉因检验检疫问题也不允许进口 。

〖肆〗、英国近来允许食用牛肉。不过，自2025年4月12日起 ，为防止口蹄疫疫情
，英国已禁止旅客因个人用途从所有欧盟国家携带牛肉 、羊肉
、猪肉以及乳制品入境
。这项禁令覆盖所有相关产品，无论是否有包装或是否在免税店购买。违反者将面临物品被没收销毁的处罚 ，在英格兰地区还可能被处以比较高5000英镑的罚款 。

冷冻牛肉有新冠病毒吗

月5日
，武汉市疾控部门在洪山区昌晶冷链仓储中心进口食品常规新冠病毒核酸监测中，发现巴西进口冷冻猪小里脊肉和乌拉圭进口冷冻去骨牛肉的外包装样本各有1份检测结果呈阳性
。

冷冻牛肉本身不含有新冠病毒 ，但可能因外部污染携带病毒，不过通过规范处理和烹饪后食用是安全的
，疫情期间进口牛肉存在一定风险但可通过检疫和正确处理降低风险，冷冻牛肉便宜与品质、部位 、成本等因素有关。冷冻牛肉与新冠病毒的关系可能存在外部污染：近来有冷冻牛肉查出新冠病毒核酸检测呈阳性的报道 。

湖北省荆门市在进口冷冻去骨牛前腱外包装样本中检出1份新冠病毒核酸阳性 ，该批次货物共25件
，未流入市场，已采取全面封控
、环境消杀及人员隔离等措施
。

武汉市在进口牛肉外包装上检出新冠病毒阳性样本 ，已采取全面防控措施
，市民无需过度恐慌但需加强防护。事件核心：进口冷链食品外包装检出病毒检测情况：武汉市疾控部门于18日对东西湖区进行常规新冠病毒核酸检测时，发现从天津港海关入关的巴西进口冷冻去骨牛肉外包装样本中 ，有一份检测结果呈阳性 。

巴西进口牛肉外包装检出新冠病毒事件分析事件性质：11月18日
，武汉市疾控部门对东西湖区进行常规新冠病毒核酸检测时，发现从天津港海关入关的巴西进口冷冻去骨牛肉外包装样本有1份检测结果呈阳性
。这属于进口冷链食品外包装被病毒污染的案例 ，与境外人员输入病例在传染源和传播途径上存在本质区别。

紧急寻人!天津涉事进口冷冻牛肉流入宁陕县

天津涉事进口冷冻牛肉已流入陕西宁陕县
，当地已启动紧急防控措施，相关人员需主动报告并接受核酸检测 。事件背景与紧急处置2020年11月25日 ，宁陕县疫情防控指挥部接上级协查函，确认天津涉事进口冷冻牛肉流入当地
。宁陕县市场监管局与疾控中心立即采取以下措施：封存剩余牛肉：对未销售的涉事牛肉进行封存处理。

- 武汉：11月12日
，武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性 。- 福建泉州：11月12日凌晨，接天津市《关于通报涉事冷冻货品情况的函》后 ，立即组织紧急排查
，12日上午在丰泽区隆凯冷库排查到该涉事冷冻货品2549件。

南京设立进口冷链食品集中监管仓，旨在通过外包装消杀和核酸检测等措施 ，防范新冠病毒通过进口冷链食品传播的风险
。设立背景进口冷链食品包装多次检出新冠病毒：自7月以来
，中国多地出现进口冷冻食品包装新冠病毒核酸检测呈阳性的案例，涉及南美白对虾、冷冻鸡翅 、进口牛肉等多种产品 ，来源包括厄瓜多尔、巴西等国家。

商品归类要素品名：需明确填写牛肉的具体名称
，如“鲜或冷藏的牛肉 ”“冻牛肉”等，不同状态的牛肉对应不同的海关编码 。例如 ，鲜或冷藏的去骨牛肉海关编码为02012000
，冻的去骨牛肉海关编码为02022000
。加工方法：要说明牛肉是鲜
、冷、冻等加工状态。

穿越了?上海:销售“未来牛肉”企业被查

上海“未来牛肉 ”事件是因企业标签喷码系统故障及员工疏忽，导致标示的原料信息与分装信息和实际不符 ，市场监管部门已立案调查并拟作出行政处罚 。事件背景与起因2022年4月21日，上海市市场监管部门接到市民投诉
，反映其团购的牛肉分装日期标注为2022年12月11日，存在“未来日期
”的异常情况
。

上海海林的主营业务为食品制造与食品分销。具体而言 ，其核心业务聚焦于肉制品加工领域
，尤其是牛羊肉产品的生产与销售 。根据公开信息，该公司2019年的营业收入主要来源于牛羊肉相关业务 ，这表明其产品定位以肉类深加工为主
，属于食品饮料行业中食品加工的细分赛道，进一步归类为肉制品加工领域
。

上海囤货带火预制菜：在上海疫情期间 ，预制菜成为介于外卖和外出就餐的中间选取
，受到消费者喜欢。如90后姑娘丽娜在疫情期间疯狂下单预制菜；上海一家经营预制菜的企业将全部人力转移到保供项目，出货量高达几万份 ，订单排到5月底 。

企业概况：上海宁老大食品有限公司成立于1985年
，是一家专注于肉类休闲食品生产与销售的现代化企业
。总部设在上海，生产基地则位于山西宁老大食品有限公司。经营理念：公司始终坚持“顾客满意第一”和“诚信 、务实
、创新 ”的经营理念 ，经过二十年的稳健发展，取得了显著的成果 。

联手推动鲜牛肉标准升级：左庭右院联手上海市农业科学院
，为了梳理“鲜牛肉企业标准
”而努力。谈永松博士表示近来针对热鲜肉的加工理论和技术研究以及标准制定工作非常有必要且很迫切
。